中国南部では寒さが和らいで暖かくなってくると、湿度の超高い日々が続きます。これを「回南天（ウイラームティン）」というのですが、今まさに「回南天」の時期。もう湿度が高すぎて頭痛がしてくるほど ここ数日雨が降りそうで降らない感じの湿度70～90度位…

前回のナンに引き続き、ベイキングに挑戦！昨日はポンデケージョを作ってみました。レシピが簡単だったので「失敗するわけない」と思ったのですが、見事に失敗してしまいました 昨日、スーパーに買い物に行ったら「タピオカ粉」を発見！一度は作ってみたかっ…

昨日久しぶりにバナナブレッドを焼いたら楽しくなってしまい、今日は娘のおやつにチョコチップクッキー、夕食にはナンを作りました。無心で捏ね捏ねするのたまりません娘も喜んでくれてよかったです。 今日は昨日に引き続き、朝、ベイキングをすることに。冷…

お菓子作りが結構好きな私です。最近、毎日バナナを食べているのですが、せっかくなのでアレンジして食べようと思い、今朝はバナナブレッドを焼いてみました ついこの間まで忙しかったので、久しぶりのお菓子作りです。前回は紅茶入りバナナケーキを作ったの…

本日は年初一、旧暦の1月1日です。旧正月を迎え、午年がやってきました 巳年はとにかく移動が多く、自分の思い通りにならないことも色々起きて大変でしたが、周りの助けもあってなんとか1年過ごせました。午年はまずは健康第一で、少し肩の力を抜いて過ごせ…

我が家のヘルパーさんのフィリピン土産、フィリピン人なら誰でも知っている（らしい？）フィリピンの国民的お菓子「Polvoron（ポルボロン）」！おやつにいただきました 先週娘（8歳）が「ねえ、明日のおやつ、パブロン持って行っていい？」と突然言い出し、…

巷を賑わせている、数日前に日本と香港で起きた強盗事件。実は数日前日本に一時帰国したのですが、そんな強盗事件のことは全く知らずに早朝に日本に到着。 用事を済ませるだけの短い日本滞在の予定だったので、スーツケースなど預け荷物なしで手荷物のみ。自…

11月26日、大埔 Tai Po（タイポー）の宏福苑 Wang Fuk Court（ワンフック・コート）で大規模火災が発生しました。火の回りが早く、8棟のうちの7棟にまで燃え広がり、消火活動に43時間を費やし、現在までわかっているだけでも消防士1名を含む160人の死亡が確…

脈略もなく、いきなりこのテーマ…昨日は「日本語教員試験」の結果発表の日でした。試験は11月に行われたのですが、実は私、一時帰国して受験していました！ 昨日は不合格だと思ったので特に急いで確認する必要もなく、ちょっと遅れて尖沙咀から荃灣への移動…

週末日本に帰国していました。香港に戻ってきたら買っておいたバナナが黒くなっていたので、バナナケーキを作らなければ！と今朝は試してみたかった「砂糖なし紅茶入りバナナケーキ」のレシピに挑戦してみました。レシピではクルミを入れるようになっていま…

一昨日は30度くらいまで上がったのに、いきなり気温が下がって、昨日も今日も最高気温が22度。昨日は天気予報も見ずに、娘を病院に連れて行くため半袖Tシャツで出かけちゃって、とにかく肌寒かったです。 写真は昨日の夜、病院の帰りにミニバスから撮った写…

数年前にネットで間違った使い方を見てから、「帯同する」という言葉が気になって仕方がありません。本来は「連れて行く」という意味ですが、なぜか「ついていく」という意味で使う人が時々いるんですね。 初めて見たのは、ある伝統芸能の役者と結婚した女優…

先週の木曜日は、夕方から簡単なパン作り。ちぎりパンとフォカッチャを作りました。 先週は木曜日まで結構忙しかったのですが、用事を終えた途端、今度は手持無沙汰になってしまい、「そういや娘がフォカッチャ食べたいって言ってたな」と思い出してパン作り…

久しぶりにインフルエンザに感染して、今日はだいぶ良くなったもののまだ体がだるいので家でのんびり過ごしました。昨日は携帯を持つこともできないほどつらくて死にそうでしたが、今日はインフルエンザについてネットで調べたり…で、香港政府のサイトを見て…

昨日はいきなり高熱が出ました話をするのでさえつらくて、頭は割れるような痛みがあって、体中がずきずき痛いし、全くベッドから動けなくて、死ぬかと思いました。ヘルパーさんと娘は、娘の友達と一緒にビーチに遊びに行ってくれたので、一日家で寝込みまし…

台風6号（ウィパー）が近づいている香港。とうとう先ほど9時20分にシグナル10が発令されました。 シグナル9、10が発令されると… バスが運休、MTRも露天部分の運休、露天以外（地下部分）は徐行運転となります。ディズニーランドライン、エアポートエクスプレ…

いつか書こうと思っていたらすでに前日となってしまいました！イースター休暇後あたりから本当に何度も香港人に聞かれてウザかった、「7月5日の大災害」の噂の話です。 発端は皆さんご存じの、漫画家たつき諒氏による漫画「私が見た未来」です。たつき諒氏自…

前回の「ちぎりパン」に引き続き、またまたパン作りに挑戦。今回は「捏ねないフォカッチャ」を作ってみました。レシピ見間違えて工程を逆にしてしまったりしましたが、それっぽいものができあがりました✌ 捏ねないフォカッチャ 小さいころハマったパン作り！…

今週は台風が近づいていて不安定なお天気が続いているせいか、家にいる時間がいつもより多いような気がします。それで、先日のパン作り（香港 子育て｜娘とパン作り - アジアおでかけブログ）に続き、お菓子作りもしました。 チョコレートカップケーキ まず…

豔山薑（月桃） 運動不足解消のため、毎日５㎞のウォーキングをするようにしています。ジョギングや階段を混ぜつつ、同じようなところを歩き回っているのですが、その時にふと見かけた大きいスズランみたいな花。周りを見回すと、あちこちに咲いていました。…

朝起きて最初に思ったこと。 「今日は4月1日、またレスリー・チャン（張國榮）の命日がやってきた…」 22年前の4月1日。 訃報を聞いた時の状況はまだ覚えてる。 当時の私はシンガポールで働き始めたばかり。 Novena（ノビナ）のオフィスで仕事をしていた時、 …

今週のお題「思い出の先生」ということで広東語の先生について書きたいと思います。 私は祖父が香港大好きだったこともあって小さい頃から香港にはよく遊びに来ていました。広東語はいつか習いたいと思っていて、香港に引っ越してきてからすぐに香港中文大学…

今日（3/1）は午後何気なくニュースをチェックすると、トップニュースに出ていたのが、方大同（カリル・フォン）の訃報最初たまたま見たのが大陸のニュースだったので、「うそでしょ？」と思って、香港のニュースも台湾のニュースもチェックしてしまいました…

私は12月生まれなのですが、 なぜか先日誕生日ケーキを友達からもらいました。 12月、1月と忙しくてお祝いする時間がなかったので 2月になってしまったそうです。 もらったのはどんな誕生日ケーキだったかというと こんなイチゴがたっぷりのった王道誕生日ケ…

今日のお昼はマクドナルドに行ったのですが… ありえない間違いをしてしまいました。 娘が「ママ、このハンバーガー私が頼んだのじゃない！」 というので気が付いたのです。 まずはこちらをご覧ください… どこが間違い？ 見てわかります？？？ よーく見てくだ…

2024年は父が亡くなり手続きなどで日本に帰国する必要があったので、日本に行くことが多かったです。数えたところ飛行機には36回乗りましたが、その半分が日本発か日本着のフライトでした。ほかは、夫の駐在していたホーチミンや、台湾（高雄、台中、台北）…

新年明けて10日経ちました。今さらですが、2024年を振り返ってみようと思います。 私の2024 私にとっての2024年ははっきり言ってあまりいい年ではありませんでした。父が突然亡くなり心の整理もつかないまま毎月のように日本に帰国し事務的なことを淡々とこ…

2025 2025年になりました。 今年も香港で新年を迎えました。 尖沙咀は人が多かったようですが 我が家はテレビの生放送でカウントダウンの 花火を見て年越ししました。 窓の外からもどこかで上げている花火が見えました😊 昨年はお世話になりました。 本年もど…

香港 今年最後の旅を終えて、 一昨日香港に戻ってきました。 今年も残すところあと僅かですが、 我が家は今年最後の大仕事、 引っ越し準備で大忙し。 同じマンションの別棟に引っ越すだけなのですが 今年一年何かと忙しかったのと、 もともと物を捨てられな…

スズキの鈴木修さんが亡くなったそうですね。 我が家は祖父が修さんと親しく、 兄弟みたいな仲だったので、 子供の頃からよくお会いしていました。 今年お会いしたときもしっかりとした足取りで 言葉は発しないものの「うんうん」と私達の言葉に頷かれて、 …