アジアおでかけブログ

香港在住。8歳の娘と一緒にアジアをあちこちちょっとマニアックに。香港生活、マカオ、台湾、大陸旅など。

フィリピンの国民的お菓子 ポルボロン

我が家のヘルパーさんのフィリピン土産、フィリピン人なら誰でも知っている(らしい?)フィリピンの国民的お菓子「Polvoron(ポルボロン)」!おやつにいただきました😊

先週娘(8歳)が「ねえ、明日のおやつ、パブロン持って行っていい?」と突然言い出し、なんで風邪薬を???と不思議に思った私。よくよく聞いてみたら、私のきき間違いで、我が家のフィリピン人ヘルパーさんが去年の年末にフィリピンに帰った時にお土産に買ってきてくれたフィリピン土産「Polvoron(ポルボロン)」のことでした。

フィリピン人なら誰でも知っている(?)国民的お菓子なのですが、前に彼女がフィリピンに帰国した時にも買ってきてくれて、娘は結構気に入っています。ポルボロンは小麦粉やスキムミルクパウダー、砂糖、バターなどの材料焼いた焼き菓子で、日本の落雁のように、口に入れるとほろほろと崩れるのが特徴。粉っぽいともいえます?

ちなみにスペインにも「Polvorón(ポルボロン)」というお菓子があるそうです。これもほろほろ崩れやすいお菓子なのだとか。フィリピンは約330年間スペインの植民地だったこともあり、お菓子もスペインの影響を受けているんでしょうね。

前置きが長くなりましたが、こちらがいただいた「ポルボロン」です。goldilocks(ゴールディロックス)というお店のもの。ネットで調べたら、ここのお店の「ポルボロン」は有名らしいです。

アソートタイプなので、オリジナル、カシューナッツ、ウベ(紫芋)、クッキー&クリーム、ピニピッグ(平たくつぶした米から作られた米フレーク)の5種類が入っています。

お芋が好きなので私はウベを選びました。南国独特の甘ったるいお菓子の味がします。ウベ美味しいです👍

もう一つお土産にいただいたのはこちら↑Annie's(アニーズ)という会社の、「Hany SP Peanut Milk Chocolate(ハニーSPピーナツ・ミルク・チョコレート)」というお菓子。こちらもフィリピンのお菓子。

開けてみたらこんな感じで、チョコレートバーらしきものが16個。でも触った感じなんかチョコレートよりだいぶ柔らかいような…

ピーナツ・チョコレート・ミルク、ということで、私は不二家のピーナツチョコレートみたいなものを想像していました。たぶん娘もピーナツチョコレートを想像していたと思いますが、開けてみると…

これチョコレートじゃないよ、ママ!!

でもとりあえずどんな味が気になるので、二人で一つずつ食べてみました。すると、

これはチョコレートじゃないね…

しいて言えば、ピーナツを粉状にして固めてみたモノ?チョコレート成分はどこに…?と思ってパッケージを見てみたらココアと書かれていました。私が命名するなら、ココア・ピーナツ・バー?といったところ。チョコレート好きな娘はたぶん「おいしくない」とか言い出すんじゃないかな?と思ったら、

でも結構おいしいね!!

だって🤣そういえば、ポルボロンもこれも、粉っぽいお菓子だから、系統が同じで気に入ったのかもしれません。ものすごく甘かったですが、疲れた体に染み染み。南国のお菓子に癒された午後でした。

強盗事件の影響?香港から帰国したら税関で根掘り葉掘り…

巷を賑わせている、数日前に日本と香港で起きた強盗事件。実は数日前日本に一時帰国したのですが、そんな強盗事件のことは全く知らずに早朝に日本に到着。

用事を済ませるだけの短い日本滞在の予定だったので、スーツケースなど預け荷物なしで手荷物のみ。自動化ゲートで入国し、エスカレーターを降りて税関の階に降りていきました。するとエスカレーターから税関職員がズラッと並んでいるのが見えて、「なんかいつもより人数多いなぁ⋯?」🤔

税関を通る前にまずはお手洗いへ。歯を磨いたりお化粧したりしてから、税関へ!税関申告書は機内で書いてあったのですが、「あ!旧正月とかでも帰国するし税関申告書もっともらっておいたほうがいいよね?」と思って、税関手前で数枚税関申告書をゲット。まだスーツケースが出てきていないこともあり、税関には人が並んでおらず、私に係員の視線が集中しているような気がしつつ?も、税関職員に書き込んであった税関申告書とパスポートを手渡しました。

普段であれば、というか、普通日本人であれば、だいたい税関って税関申告書とパスポート渡すだけで何も言われずスルーだと思うのですが、この日はなんと、「あのーすみません、香港にご旅行ですか?」とかいろいろ根掘り葉掘り聞かれました。「申告された内容であっていますか?バッグの中にこういったもの(金製品などの絵が書かれている紙を見せられた)を持っていませんね?」「荷物見せてもらえますか?」と聞かれ、荷物を開けてみせました。もちろん、そんな物は持っておらず、問題なく終わったのですが⋯

あとで事件のことを友達から教えてもらったんですが、「え?なんで私怪しまれたんだろ⋯」って言ったら、「バイト感覚で金の運び屋する人がいるらしいよ〜普通のオバチャンとかが〜」と聞いて、確かに私普通のオバチャンだし、2週連続で帰国したし、怪しまれ要素あったかも⋯と思いました。

でもそれにしても、税関職員、あんま見る目ないのかな?私なんか、現金2万円くらいしか持っていなかったし、貴金属類なんてもちろん持っていなかったし💦事件からすると、億規模の金を持ち込んだ人はスルーだったわけですよね?不思議で仕方ない⋯

香港|マクドナルド ~勇気を出した子供だけがもらえるミニソフトクリーム~

香港のマクドナルドには子どもしかもらえない無料のミニソフトクリームがあります。もらい方は簡単で、子どもがソフトクリームやサンデーを売っているデザートカウンターに行って、「ミニソフトクリームください」と言うだけ。でも子どもが自分で言わないともらえないので、恥ずかしがり屋の子にはハードルがかなり高く、「勇氣雪糕(勇気のアイス)」なんて形容されています。

うちの娘(8歳)も結構恥ずかしがり屋で、最初は友達と一緒でないともらいにいけなかったのですが、最近は食べたい欲が勝つのかそれともすでに要領を得たのか(?)自分から「もらいに行ってくる~」とカウンターに一人で行ってしまいます💦

今日は午後、旅行から香港の家に戻ってきて、家を掃除したり荷物を片づけたりして疲れたので、夜は久しぶりにマクドナルドに行きました↑食べ終わった後、娘が突然「ミニソフトクリームもらいに行ってもいい?」と言い出して、一人でカウンターへ。遠くから見ていたのですが、最初は少しもじもじしているように見えましたが、しっかりミニソフトクリームを手にして戻ってきました。娘の成長を感じられた出来事でした😊

<2025年12月28日>

香港 子育て|娘とクリスマスクッキー作り

もうすぐクリスマス!娘(8歳)がクリスマスクッキーを作りたいというので、油麻地にクッキー型を買いに行き、娘と一緒にクリスマスクッキーを作りました🎄

さて、クリスマスまで残すところあと1週間ですね。娘がクリスマスクッキーを作りたいと言い出したので、先日、油麻地 Yau Ma Tei(ヤウマテイ)にある製菓材料店「二德惠烘焙DIY專門店 Twins Baking Supplies(ツインズ・ベイキング・サプライズ)」に行きました。

上海街 Shanghai Street

赤い○で囲ったところにお店があります。

二德惠烘焙DIY專門店 Twins Baking Supplies

階段を上がったところにあります。

二德惠烘焙DIY專門店 Twins Baking Supplies

住所:油麻地上海街395號安業商業大廈1字樓全層

営業時間:月~土 11:00~20:00

     日・祝日 11:00~18:00

二德惠烘焙DIY專門店 Twins Baking Supplies

クリスマスクッキーの型が沢山売られていました😃

二德惠烘焙DIY專門店 Twins Baking Supplies

ケーキ用のスプリンクルも沢山。今回はケーキ作りではないのでスプリンクルは買いませんでした。デコレーション用のチョコペンを買いました。

二德惠烘焙DIY專門店 Twins Baking Supplies

買ったのはこちらのツリー、ジンジャーマン、星の形のクッキー型。1つ8HKドル。これとデコレーション用に赤、白、緑のチョコペン。1本12HKドル。チョコペンは沢山の色がありましたが、やはりオーソドックスにクリスマスカラーを選びました。

家に帰り、薄力粉、バター、砂糖、卵を混ぜて生地を作りました。生地を小一時間寝かせてから、娘と綿棒で生地をのばして、型抜きしました。そしてオーブンへ!

無事焼けました。ひとつだけ、家にあったカラフルスプリンクルをかけて焼いてみました🤭

こんな感じで娘がチョコペンでデコレーションしました。湯煎で溶かしたものの、チョコの出口が狭いようで、チョコペンからなかなかチョコが出てこなくて大変なようでした💦特に赤と白の出が悪くて、緑が多めになりました🤭が、結構可愛くできました👍

わざわざ「マム」と私用にデコレーションしてくれました😍出来上がったクリスマスクッキーは家で食べたり、娘が友達にプレゼントしたりしました。

<2025年12月17日>

香港|大埔の火災から半月 現場を訪れた

11月26日、大埔 Tai Po(タイポー)の宏福苑 Wang Fuk Court(ワンフック・コート)で大規模火災が発生しました。火の回りが早く、8棟のうちの7棟にまで燃え広がり、消火活動に43時間を費やし、現在までわかっているだけでも消防士1名を含む160人の死亡が確認されています。

火災当日、ニュースで見た光景にショックを覚え、目の前の悲劇に何もできない自分に苛立ちました。それ以来、火災風景が目に焼き付いて、以前は時々訪れていた大埔も、その周辺の新界北部の町も、訪れる勇気が出ませんでした。

あれから早いもので約半月が経ちました。この期間、献花台が設置されたり、娘の通っている学校でも募金や生活必需品の寄付の受付が行われたりしました。私は寄付はできたのですが、どうしても献花台に行く勇気がなくて、時機を逃してしまいました。

そんな中、現場を訪れたことのある友達に誘われて、半月経った火災現場を訪れることにしました。手を合わせたい気持ちはあったものの、一人ではとてもではないですが受け止められる気がしなかったからです。

大埔墟 Tai Po Market(タイポー・マーケット)駅に到着し、すでにこみあげてくるものがあり…駅を出て、現場が目の前に現れた時、ぼろぼろと涙が出てきました。

あまりの迫力に、茫然…もっと近づくこともできますが、私にはちょっとその勇気はありませんでした。

献花台が数日前に撤去されたため、花束が茂みに置かれていました。

これが噂の保護ネット。結構広範囲に落ちていました。

これはお隣の廣福邨 Kwong Fuk Estate(クォンフック・エステート)。いつもバスで荃灣 Tsuen Wan(チュンワン)に戻る際、バスはこの廣福邨の街市のところにあるバス停を通ってから大埔を離れます。つまり、大埔の最後の風景はいつも廣福邨と宏福苑なんですよね。

廣福邨から宏福苑を眺めるとこんな感じです。風向きによってはこっちまで火が来てもおかしくなかったかもしれませんね。

ニュース映像によく出ていた歩道橋からの風景。現場を見てみて、これは本当に逃げるのは簡単ではないなと思いました。どれだけの人々がなんの罪もなく、無念のうちに亡くなったか…胸が痛みました。早く真相が究明されますように…

日本語教員試験の結果!

脈略もなく、いきなりこのテーマ…昨日は「日本語教員試験」の結果発表の日でした。試験は11月に行われたのですが、実は私、一時帰国して受験していました!

昨日は不合格だと思ったので特に急いで確認する必要もなく、ちょっと遅れて尖沙咀から荃灣への移動途中に確認。いったんサラッと見て、三文字書かれているのが見えたので、てっきり「不合格」なのかと思ってよく見たら「仮合格」でした😆あとは実習を無事終えれば「合格」。まさか「仮合格」いただけると思わなかったので嬉しいです💕

学生の頃から日本語教師という仕事に興味があり、さらに娘の日本語がちょっと怪しいこともあって、日本語教師の勉強ができればなと思っていましたが、海外在住ということもありなかなか実践に移せないままでした。ところが去年父が亡くなり、何度か家のことで一時帰国しなければならなくなり、いい機会だからと養成講座に申し込みをしてしまったんです。それで時間があるときに養成講座で勉強をしていました。

そして、今回の「日本語教員試験」!せっかく日本語教師の勉強をしているのだからと記念受験のつもりで申し込みました。試験前、養成講座の模擬授業の準備のほうが忙しくて、試験勉強を始めたのが数日前🤣10月に友達が香港出張に来て、日本語教育能力検定試験の過去問を買ってきてくれました。それをちょっとやっただけ💦

当日は迷いそうになりながらも、会場となった愛知学院大学に行きました。久しぶりの試験です。受験したのは応用試験(Cルートで出願)のみですが、難しかったです。日本語教育能力検定試験の過去問とは全く違うタイプの試験で、養成講座でやっていることともまた違って、正直こりゃ落ちたな…と思いました💦

試験が終わり、駅に向かって歩いているときに、試験についてうんちくを語っている女子がいたりして、この人たちは合格したんだろうなぁなんて思いました。私はさっぱり手ごたえ無しだったし、試験勉強も全然していなかったので、来年また受験してみよう!と逆にすっきりした気分でした🤣

そんな感じだったので、昨日の仮合格通知にびっくり!来月から始まる教育実習、結構ハードですが、頑張らないと。

香港|バナナケーキからのピスタチオバナナケーキ

週末日本に帰国していました。香港に戻ってきたら買っておいたバナナが黒くなっていたので、バナナケーキを作らなければ!と今朝は試してみたかった「砂糖なし紅茶入りバナナケーキ」のレシピに挑戦してみました。レシピではクルミを入れるようになっていましたが、家にクルミがなかったので家にあった無塩のピスタチオを砕いて入れてみました。

レシピは18㎝のパウンドケーキ型用だったのですが、18㎝のものがなかったので、15㎝のものを使いました。生地の残りはカップケーキの型に入れて一緒に焼きました。生地の中に1本つぶしたバナナが入っていて、上のバナナはレシピになかったのですが10分ほど焼いたところでのせてみました。

試食用にカップケーキの型で焼いたほうを食べてみました。が、全く甘くない?!無糖とか好きな私ですが、さすがにバナナを入れたので少しは甘くなったかと思いきや全然甘くなくてびっくり🤣まあ上のバナナの甘味でなんとかおいしく食べられましたが。

で、最後、解決策として、ピスタチオペースト+ハチミツ適量を混ぜて、上にのせてみました。少し食べてみたら、濃厚なピスタチオバナナケーキに変身👍これはこれでありかな!次回作るときはもうちょっと研究してから作ろうと思います。

香港 子育て|日本人学校で小学校の教科書受け取り

海外在住の方はご存じだと思いますが、義務教育の学齢の日本国籍のお子さんは、教科書の無償配布を受けることができます。先月、大埔にある日本人学校に小学校の教科書の受け取りに行ってきました。

後期の教科書配布が9月8日から始まりました。重い腰を上げて、やっと先月(10月)に入って、娘(8歳)の教科書の受け取りに出かけました。在住している国や地域によって異なると思いますが、香港の場合、今年の後期分までは香港日本人学校香港校か香港日本人学校大埔校で教科書を受け取ることができます。私は大埔校に受け取りに行きました。

*なお、2026年度からは配布方法が変更になり、事前申し込みが必要で配送業者による宅配となります。【お知らせ】令和8年度(2026年度)前期用教科書の配布について | 在香港日本国総領事館

荃灣から日本人学校大埔校へ

私の住む荃灣 Tsuen Wan(チュンワン)から大埔 Tai Po(タイポー)は結構距離がある上、日本人学校は大埔の山の中にあって交通の便が悪いです💦UBERとかタクシーで行けば簡単ですが、自分一人だけのためにそれだけのお金を使って行くのはもったいないので、いつもバスで行っています。

直行バスはないので、いずれにせよどこかでバスを乗り換えて行きます。今回は沙田 Sha Tin(シャティン)の置富第一城 Fortune Malls(フォーチュン・モール)でバスを乗り換えることにしました。以前住んでいた場所の近くなので、乗り継ぎでうまくいかなくてもぶらぶらできるかなと思ったんです。

沙田 Sha Tin

まずは荃灣から49Xというバスに乗って出かけました。↑写真は左がバスの中から撮った写真で、沙田の城門河 Shing Mun River(シンムン・リバー)。右がバスを降りてから撮った沙田第一城 City One Shatin(シティ・ワン・シャティン)という集合住宅です。

置富第一城 Fortune Malls

バスの乗り換えがうまくいかなかったので、結局ここでぶらぶらすることに。以前妊娠中や娘がまだ赤ちゃんだったころによく来たモールです。懐かしかったです。ノリカ・ベーカリーも健在でした🤭12HKドルショップのLiving Plaza(リビング・プラザ)でちょこっと買い物したりお手洗いに行ったりして時間をつぶしました。

沙田 Sha Tin

無事に73Aというバスに乗り換えました。写真はバスの中から撮ったもの。左は城門河。右は禾輋邨 Wo Che Estate(ウォーチェー・エステート)。こちらは公共団地。中に政府のクリニックがあって、妊娠中・産後はそのクリニックで検診を受けていました。

香港中文大學 The Chinese University of Hong Kong

こちらは香港中文大學 The Chinese University of Hong Kongの崇基 Chung Chi College(チョンチ・カレッジ)。広東語を勉強しに通っていた中文大学!懐かしいです。

香港日本人学校大埔校

鹿茵山莊 Deerhill Bay(ディアヒル・ベイ)というバス停で下車。香港日本人学校大埔校はバス停のすぐそばです。

香港日本人学校大埔校

無事到着しました✌門をくぐり、建物中に入って訪問者名簿に記帳してから、窓口に教科書を取りに行きました。

教科書の受け取り

うちの娘(8歳)は香港ではインターに通っていて今4年生ですが、日本だと2年生に当たります。そのため、2年生の教科書を受け取ります。まずは娘のパスポートを見せて、用紙にサインをしました。そして2年生後半の教科書を受け取りました。

小学2年生の教科書

受け取った教科書は「新しい算数2下」と「こくご二下」です。無事受け取りができてよかったです😊

日本人学校大埔校から荃灣へ

鹿茵山莊 Deerhill Bayのバス停

いつもは寄り道して帰るのですが、この日はママ友と食事に行く予定だったので、荃灣に戻りました。帰りはたまたま長沙灣 Cheung Sha Wan(チョンサーワン)行きのバスが来たのでそれに乗って長沙灣まで出て、MTRで荃灣に戻りました。

おまけ

ブログを書くために香港日本人学校のサイトを見ていて知ったのですが、香港日本人学校の香港校は来年(2026年)3月31日で閉校して、大埔校と統合されるそうです。日本人(日本人だけでなく外国人全体?)がだいぶ減っていますからね…寂しいですね。