一昨日は30度くらいまで上がったのに、いきなり気温が下がって、昨日も今日も最高気温が22度。昨日は天気予報も見ずに、娘を病院に連れて行くため半袖Tシャツで出かけちゃって、とにかく肌寒かったです。
写真は昨日の夜、病院の帰りにミニバスから撮った写真。昨日は雨降らなかったのでTシャツ1枚でもまだ大丈夫でしたが、今日は雨が降っていて最低気温も18度ということで、カーディガンや薄手のジャケット必須。それでも週末は30度くらいまで上がるみたいなので、寒くなったり暑くなったりで風邪を引かないように注意しなきゃですね😅
ものすごい威力だった台風18号 Ragasa（ラガサ）が去り、今日は3日ぶりに尖沙咀 Tsim Sha Tsui（チムサーチョイ）に出かけました。
まずは友達と尖沙咀の紅茶冰室 Red Tea Cafe（レッド・ティー・カフェ）へ。お店の前はいつも列ができているのですが、今日は待っている人はおらずそのまま店内に入れました。それでも店内は賑わっていましたよ。
数日前に荃灣の紅茶冰室に行ったばかりですが、尖沙咀の紅茶冰室は久しぶり。私はKING餐、友達は燒肉飯を注文しました。
こちら↑が友達が頼んだ燒肉飯です。漢字を見ると焼き肉ご飯っぽいですが、焼き肉ではなくてローストポークです。
こちらが私のKING餐です。麻辣嫩雞拌麵（スパイシー・テンダー・チキン・ヌードル）とデニッシュトースト、スクランブルエッグのセットです。この麺が麻辣味でおいしいので気に入っています😋
食後は尖東 Tsim Sha Tsui East（チムサーチョイ・イースト）に散歩に出かけました。
MTRの出口から出たら、右も、
左も、木が倒れていました。昨日台風本当にすごかったです。また来週も台風が来るようなのでやれやれと言った感じです😅
今朝、台風18号 Ragasa（ラガサ）が通過していきました。真夜中2時40分に発令された台風シグナル10は13時過ぎにシグナル8に引き下げられました。
昨晩はものすごい雨と風で怖すぎてなかなか寝付けませんでした。香港に大きな被害をもたらした2018年の台風22号 Mangkhut（マンクット）の時に、我が家のキッチンの換気扇のところからとリビングの窓から雨水が入ってきたんです。また同じことが起きたらどうしようと思って、昨日の夜中、窓の近くに置いてあったものを部屋の中のほうに移動しておきました。
そして今朝起きてみると…娘が開口一番「床が濡れてる💦」というので見てみたら、なんと寝室の窓からも水が入ってきていました😱前回は全く水が入ってこなかったのに！？結局、外側に面している窓という窓から多かれ少なかれ水が入ってきていて、マンクットの時よりもひどいことになっていました。うちのヘルパーさんと水をふいて、また水が入ってきても大丈夫なように窓側にタオルを敷いておきました。ふと窓の外を見ると、ほかのお宅の窓際にも同じように窓側にタオルや雑巾が置いてありました。水が入ってきたのはうちだけではなかったようです。
さてさて、あまりにも台風の威力がすごすぎて外に出るのは危なすぎるので、我が家は一日一歩も外に出ませんでした。午前中から午後にかけてものすごい雨と風だったので、「早く過ぎ去ってくれ…」と心の中で思いながら過ごしました。そんなわけで、おうちタイムを楽しもうと、午後はパンとクッキー作りをしました。
まずは先週の娘の誕生会にケーキを作った時に使ったスプリンクルが余っていたので、娘とスプリンクル入りのソフトクッキーを作ってみました。作り始めて家にベーキングソーダがないのに気がついて、ドライイーストで代用して作りました。見かけはちょっと不格好になってしまいましたが、娘はクッキーが気に入った様子。
生地にバターが結構入っていて焼くと広がりそうだったので、6枚ずつ2回にわけて焼きました。こちら↑は第二陣です。
さらに、ちぎりパンも作りました。こちらは娘と交代で生地をこねてストレス発散🤭
パンは先週誕生日ケーキを作った時に使ったチョコレートガナッシュが少し余っていたので、それを挟んで食べました。おいしかったです😋楽しいBaking dayとなりました❤️
今週のお題「自分で作った◯◯」
台風18号 Ragasa（ラガサ）接近中です。ものすごく強い雨と風で、ありえないほど大きな音がしています。とうとう、先ほど2時40分、香港天文台より台風シグナル10が発令されました。台風の警報では一番高いレベルの警報です。
報道されていた通り、2018年の台風22号 Mangkhut（マンクット）と同じような感じの雨量。すでにキッチンの換気扇のところから水がポタポタと入ってきていて、心配。マンクットのときは最終的に小さな滝のように換気扇から水が入ってきたんですけど（‼️）、今回もそんな感じになりそうな予感⋯そういえばあの時、翌日木が沢山倒れていてすごかったです。そういえば、マンションのガラス窓が割れて大変なことになっているお宅もあったような。
朝に香港に最接近の予報なので、それまでの数時間でどんどん雨と風が強くなったら一体どうなるのー？😅窓割れないか心配になってきました。窓にバッテンマークでテープ貼っておくべきだった？！眠れないので、勉強でもして過ごします。
数年前にネットで間違った使い方を見てから、「帯同する」という言葉が気になって仕方がありません。本来は「連れて行く」という意味ですが、なぜか「ついていく」という意味で使う人が時々いるんですね。
初めて見たのは、ある伝統芸能の役者と結婚した女優さんのブログで。「夫の仕事（巡業という言葉だったかも）に帯同します」と「帯同」という言葉を頻繁に使っていて、気になってしまったんです。「帯同する」の主語は夫の伝統芸能の役者さんであって、その方が「妻を帯同する」というのなら理解できるのですが…この女優さんが言っている意味は、おそらく「夫に同行する」ですよね？
そして今日、先ほどニュースを見ていたら、また不思議な表現が出てきました。
このニュースに、
仲よくさせてもらっていたサッカー日本代表の長友佑都選手から「専属料理番としてトルコに帯同してほしい」というお話をいただいたんです。
という言葉が出てきて、最初「誰が誰を連れていきたいのか」意味が分からなくて🤷♀️ニュースの内容が全然頭に入ってきませんでした。
言葉は変化するものだとはわかっていますが、日本を離れて長いせいか、今まで見たことのなかった表現を見つけると気になって仕方がありません。でも、この「帯同する」という言葉ももしかしたらいつかは「つれていく」という言葉で使われるようになったりするのかもしれませんね。
台風18号 Ragasa（ラガサ）が近づいている香港です。昨日のうちに教育局から前もって発表があり、香港のすべての学校が今日（9/23）と明日（9/24）休校になりました。そのため、朝から自宅でネットでの授業を受けたり、課題をやったりとドタバタでした。
我が家がある荃灣 Tsuen Wan（チュンワン）の現在は曇り空で、朝から全然雨が降っていません。本当に台風が来るのかな？というような静けさです。嵐の前の静けさですね。
現在強風警戒シグナル3が発令されていますが、先ほど12時20分に香港天文台から「14時20分にシグナル8を発令する」という発表がありました。これからだんだんと天気は下り坂の模様です。
台風経路予想を見ると、明日（9/24）の朝8時頃が一番香港に接近する時間帯のようですね。安全に気を付けて行動したいと思います。
週末は台風17号 Mitag（ミートク）の影響で雨だった香港。今日は台風17号が去って晴れですが、次の台風18号 Ragasa（ラガサ）が近づいています。今回の台風は香港に大きな被害をもたらした、2017年の台風13号 Hato（ハト）、2018年の台風22号 Mangkhut（マンクット）に匹敵もしくはそれより強いのではないかと言われています。
香港天文台からは12時20分に台風警戒シグナル1が発令されました。今晩にはシグナル3が発令される模様です。
教育局からは先ほど13時55分に明日（9/23）と明後日（9/24）は全ての学校が休校になるとの発表がありました😯これからの数日間のために、みなさんスーパーに買い出しに行っているとの話。我が家もなにか買いに行ったほうがいいかも😅と思い始めました。
とにかくニュースや天文台の発表には留意して過ごしたいと思います。
久しぶりに今週のお題に挑戦です。「自分で作った〇〇」ということで、最近作ったのが誕生日ケーキ！去年の誕生日の時も娘と作ったのですが、今年も娘が作りたいと言ったので作ってみました。
さてさて、娘は9月生まれなので、今年も9月に誕生会をやりました。誕生日といえば、誕生日ケーキ。前まではケーキ屋さんに注文していましたが、注文するケーキってそんなにおいしくないし結構高いので、去年は娘とケーキを作って誕生会でみんなで食べました。不格好だったのですが、なぜか子供たちには結構好評。それで今年も娘がケーキを作りたいというので誕生日ケーキを作ることにしました。
まずは、油麻地 Yau Ma Tei（ヤウマテイ）にある製菓材料店「二德惠烘焙DIY專門店 Twins Baking Supplies（ツインズ・ベイキング・サプライズ）」に行きました。製菓材料なら何でもそろうこのお店。私の場合は大体、スーパーやダイソー、イオンなどでそろわなかったものは、ここで買っています。ちなみに去年も誕生会数日前にここを訪れていました。
今年はケーキの型はダイソーで買って、粉、バター、牛乳はスーパーで買いました。ほかに、ケーキを入れる箱とケーキを飾り付けるスプリンクルが欲しかったので、油麻地まででかけました。
お店は建物の1F（日本でいう2階）にあるので、階段を上っていきます。
営業時間は、
月～土 11:00～20:00
日・祝日 11:00～18:00
前に大きめのケーキの型をここで買ったことがあります。ケーキの型も種類が豊富です。今回は箱とスプリンクルを買っただけです。
ちなみに来月6日が中秋節なので、月餅の材料や箱も売っていました。それを買いに来ている方も結構いましたよ。
二德惠烘焙DIY專門店 Twins Baking Supplies
住所：油麻地上海街395號安業商業大廈1字樓全層
家に帰って、翌日ケーキを焼いてみました。とりあえず基本のスポンジケーキから。
18㎝の型で焼きました。
使ったのはダイソーで買ったケーキ型です。台紙不要と書かれていたので、そのまま何も敷かずに焼きました。そしたら、ケーキが出てこなくて💦周りはナイフを入れて、ケーキを型から外すことができましたが、底の部分はくっついたまま。結局、ケーキが崩れて出てきてしまいました😨
というわけで2度目。2度目はちゃんとクッキングシートを敷いて焼きました。
こちらはちゃんと型から取り外せました。このあと、デコレーション。チョコレートケーキが良いというので、チョコガナッシュを作って塗って、最後にマシュマロとスプリンクルで飾り付け。仕上がりが不格好だったのでブログにのせられませんが💦おいしいケーキができ、無事に誕生会に持っていけました✌
今週のお題「自分で作った◯◯」
