先日、広東語のクラスメイトと、錦田を散歩してきました。実はその時、錦田まで行った最大の目的が、こちらの餅家（中華菓子店）でした。広東語の先生が教えてくれた老舗の餅家です。
創業60年の老舗です。忌廉筒（Creme Coneクリームコーン）っていうお菓子が有名なんだそうです。香港人にとっては懐かしのお菓子で、今は香港では売っているお店はほんのわずかとのこと。
お店に到着。お店の前にも、袋詰めのパンや中華菓子が売られていました。これにも惹かれましたが、まずは店内へ。忌廉筒を探しに行きました。
ショーケースの中に綺麗に並べられた忌廉筒（Creme Cone）たちを発見。やっとのご対面にワクワク。早速一個買って食べてみました。ひとつ7HKドル（約94円）。
サクサクパイ生地の中にバタークリームが入っています。バタークリームと言うことでおいしいか心配でしたが、意外にしつこくなくてすぐに食べ終わっちゃいました。テイクアウトして帰ることに決定。
店内には、ほかにも素朴でおいしそうなパンや中華菓子が売られていました。近所の人が次々やってきてお店にはいつのまにか列が。近所の方に愛される老舗なのですね。私は忌廉筒だけだと寂しいので蛋撻（エッグタルト）もテイクアウトすることにしました。
箱もレトロで素敵！！
蛋撻（エッグタルト）と忌廉筒を4つずつテイクアウトしました。家に帰ってから食べましたが、忌廉筒はパイ生地部分が少し柔らかくなってしまうので、やはり店頭ですぐに食べたほうがおいしかったです。
娘にも食べさせましたが、忌廉筒のバタークリームにはなじみがないためあまり食べてくれませんでした。私は気に入ったので、また錦田に忌廉筒を買いに行きたいなと思っています。
勝發餅家
住所： 元朗錦田公路215號A
