シンガポールに住んでいた時、マレー料理が好きでよく食べていました。
Ayam Penyet（アヤム ペンニェッ）とかNasi Lemak（ナシ レマ）とかが特に好きだったんですが、ご飯も青いNasi kerabu（ナシ ケラブ）とか緑のNasi Pandan（ナシ パンダン、パンダンライス）とか黄色いNasi Kuning（ナシ クニン）とか色々あったんですね。日本人からすると、えー？何この色？みたいなご飯の色なんですが、マレー料理と合わせて食べるとおいしい！！特に緑のNasi Pandanは絶妙な塩気がおいしいんです。
そんなNasi Pandanをとうとう香港で発見してしまいましたー！！！
どこで？ってまさかの荃灣で。
以前ブログで紹介したこちらのお店で↓
旧正月前の、旧暦の大晦日の晩に、馬六Malacca Cuisineに行ってメニューをチェックしたら、メニューが新しくなっていて、その中にNasi Pandanが！！！もちろんテイクアウトしましたよ！
私がテイクアウトしたのは、什錦斑蘭椰漿飯Pandan Nasi Lemak。まさにこの味！！なつかしーい！！まさか、香港でこれが食べられるとは…！！
夫とヘルパーさんは、燒雞配雞油飯（Ayam bakarとチキンライス）。娘はフィッシュボール米線を食べました（写真撮り忘れ）。
テイクアウトは10％オフで、238HKドル（約3,256円）でした。
＜利用日：2021年2月11日＞
馬六Malacca Cuisine 荃灣店
住所：荃灣眾安街68號荃灣千色匯1樓1023A號舖
