先日、友達がおススメの台湾料理店があるというので、連れて行ってもらいました。尖沙咀のK11にある稻埕飯店と言うお店。ランチの時間帯で少し並びました。食べたのはなぜか酢豚。お上品な味でおいしかったのですが揚げたてでなくて残念でした。
さてさて、先日尖沙咀 Tsim Sha Tsui（チムサーチョイ）のK11 Art Mall（K11アートモール）に入っている台湾料理店「稻埕飯店 Dao Cheng Restaurant（ドゥチンファアンディム、ダォチョン・レストラン）」にランチに行きました。12時20分ごろ到着したのですが、すでにお店に行列ができ始めていました。少し待って、かなり奥の方にあるテーブルに通されました。
二人用のテーブルがいくつか並んでいました。外からは見えませんでしたが、店内、意外に広いみたいです。
ランチメニューはこちら☝2名用、4名用のセットメニューもありました。友達におススメが何か聞いたら、「咕咾肉（グーロゥヨック、日本で言う酢豚のこと。ちなみに台湾では糖醋肉とも）」ということで、メニューにある五味糖醋鳳梨松阪豬柳を頼みました。咕咾肉（酢豚）ってザ・広東料理なのですが、友達曰くここのお店のは台湾風？フュージョン？なのだとか。
さてこちらがこのお店の糖醋肉、五味糖醋鳳梨松阪豬柳です。大きく角切りにしたパイナップルとピーマンが入っています。肉は松阪豚？スティック状に切られていました。突出した甘みや酸っぱさはないお上品な味で、食べやすかったです。肉は揚げてから少し時間が経っているようで、アッツアツとかカリッと食感とかが無く残念でした。友達曰く、前回来た時はアッツアツの揚げたてが出てきてそれがおいしかったらしいです。今度は揚げたてを食べたい🥺付け合わせの卵、スープは台湾っぽくて普通においしかったです👍
ドリンクは左が私が頼んだ神品巨峰烏龍茶（巨峰グレープ烏龍茶）、右が友達が頼んだ柚薑米水（柚子と生姜入りの米の煮汁）。私のドリンクはホットでした。グレープの味がほんのりの烏龍茶👍友達のドリンクは微妙な味だったそうです😅あまり冒険したくない方はホットティーかコーラ、スプライトなどをお勧めします。
＜利用日：2024年5月＞
稻埕飯店 Dao Cheng Restaurant
住所：尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B1樓B105-B106號舖
営業時間：7:30～22:00
