ベトナムと言えば、アオザイ、生春巻き、フォー、そしてベトナムコーヒーですよね！ベトナム滞在中、町歩きに疲れたら、ベトナムコーヒーを飲みながらゆっくりするのがおすすめです。ハノイはじめ、ベトナム全土に展開しているおすすめカフェチェーンHighlands Coffeeを紹介します。
Highlands Coffeeは、1998年にベトナム系アメリカ人のDavid Thaiがハノイで創業したカフェチェーン。現在は、ベトナム全土に245店舗を展開しています。雰囲気はStarbucksにそっくりな感じで、明るいカジュアルな感じのカフェです。
ベトナムには何度か行ったことがあり、Highlands Coffeeには何度か行ったことがあるのですが、今回のハノイ旅でも利用しました。利用したのは、チュックバック湖畔（というかチュックバック湖に浮かんでいる）の支店です。
1階は冷房の効いた店内で、2階はテラス席 。この日は寒かったので、1階のソファでくつろぎました。
まずは1階でオーダー。コーヒーだけでなく、バインミーやケーキといった軽食も豊富です。ランチ替わりに利用しました。
ミルクコーヒーとバインミーを各二つずつ購入。108,000ドン（約517円）でした。居心地がよかったのでさらにデザートも注文しました。
ティラミスとキャラメルチーズケーキを注文して48,000ドン（約230円）でした。
2階のテラス席は天気が良ければ湖がのぞめて素敵な場所だと思います。私たちが行ったときはあいにくのお天気でしたが…
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