今日のランチは尖沙咀に新しくできた牛腩麵のお店に行きました。スープはまあまあの味でしたが、肉は柔らかくて美味でした。
数年前、一時期マイブームだった牛腩麵。最近久しぶりにブーム再来、色々なお店で食べ比べています。今日は時間があまりないこともあって、尖沙咀Tsim Sha Tsui（チムサーチョイ）に新しくできた牛腩麵のお店でサクッとランチしてきました。
行ったのはこちらの順順牛腩Smooth Brisketという☝、最近できた新しいお店です。ネットで調べたら、土瓜灣To Kwa Wan（トクヮワン）にあるお店の支店だそうです。牛腩は肩バラ肉（の煮込み）のことです。
店内の様子。到着した時満席だったのですが、たまたまお客さんが食べ終わって座ることができました。
私はおススメっぽかった崩沙腩麵の麵を河粉に変更して注文。崩沙腩は肩バラ肉の横隔膜に近い部位。友達は崩沙腩撈麵を注文。撈麵は、スープのない混ぜ（合え）麺のこと。
友達の頼んだ崩沙腩撈麵☝
こちらは私が頼んだ崩沙腩河。崩沙腩は柔らかくて少し筋もあって脂っこくない感じで👍スープは色は濃いのですが、うまみがあんまりない感じで、ちょっと残念な感じでした。
順順牛腩（堪富利士道）Smooth Brisket（Humphreys Avenue)
住所：尖沙咀堪富利士道12-16號宏貿發展大廈地下1及2號舖
営業時間：11：30～22：30
