今日は尖沙咀にて、程よい塩加減の炸紫菜墨魚丸と胃にやさしそうな河粉をランチに。
昨日は調子が悪くほとんど何も食べられず。今日も体調が万全ではなかったので、体に優しそうなもの…ということであちこちキョロキョロレストラン探し。そして見つけたのがコチラの潮州麺屋さん☟看板に書かれている日本語「地元で評判の潮州食堂」が気になりましたが、とりあえず入ってみました。
ランチメニューはこんな感じ。店内で取り忘れたので、店頭で撮った写真から☝友達がメニューを見て一言、「雞記なのに雞（ニワトリ）がない…」🤣「オーナーの名前が雞さんっていう苗字なんじゃない？」と私🤣真相はわかりません…
こちら☝友達が頼んだ炸魚片頭＋黑豉油王撈麵。炸魚片頭を1個食べさせてもらいました。大きくて食べ応えあり、少しカリっとしてて揚げたての感じが👍
こちらは私が頼んだ、炸紫菜墨魚丸＋河粉☝炸紫菜墨魚丸はイカのすり身に海苔を入れたものを練って丸めて揚げたもの。程よい塩加減と弾力性が👍河粉のスープはちょっと味が足りない感じがしたので、テーブルに置いてあったチリソースを入れてみたらピリ辛になっておいしかったです。
雞記潮州麵食
住所：尖沙咀加拿分道15號C地下
