先日はランチに車仔麵を食べに行きました。車仔麵のお店というと、狭くてローカルで、何となく外国人にはハードルが高いイメージ。でもこちらのお店は、広くて小ぎれいで、QRコードで注文できて、外国人観光客でも利用しやすいお店でした。
行ったのは、重慶大廈 Chungking Mansions（チョンキン・マンション）の地下のheath慶方（ヒース）にある一喜車仔麵 Hey Man Noodles（ヤッヘイ・チェーザイミン、ヘイマン・ヌードル）です。入り口には車仔（麺を売る屋台のカート）が置かれていました。本店は土瓜灣 To Kwa Wan（トクァワン）にあるそうですよ。
車仔麵を注文するときは自分で麺や具、スープの種類（もしくはスープ無しか）など決めます。麺の一覧の写真があってわかりやすかったので写真に撮っておきました。
本物のような食品サンプルがありました。こういうサンプルがあるとわかりやすいですよね。
こちら☝は友達が頼んでいた蔥油豬扒＋雞扒麵（葱油をのせたポークチョップ＋チキンチョップ麺）。
私はせっかく車仔麵屋さんに来たので、車仔麵にしてみました。麺はちょっと太めの粗麵、味付けはカレーソース、スープ無しのまぜ麺にしました。友達にスープ無しの車仔麵は邪道！と言われましたが…🤭カレーソースは辛いと書いてある割にほんのり甘みのある辛さでした。具は野菜が少しくらい入っているかな？と期待して、豆卜（油揚げ）、炸蝦條（揚げた蝦の練り物）、魷魚丸（イカの練り物）にしてみました。ソースがもうちょっと辛かったらさらにおいしかったかも。次回はスープありにしたいと思います。
＜利用日：2024年5月＞
一喜車仔麵 Hey Man Noodles
住所：尖沙咀彌敦道36-44號重慶大廈heath慶方地庫S19-21號舖
営業時間：10:00～21:00
