ローカル向けの可愛いベーカリー、Fresh Fresh Bakery。香港独特のフレーバーのモチモチパンや立体の誕生日ケーキ、クッキーなどを売っていて、私もこのベーカリーでパンを買ったり娘の誕生日ケーキをオーダーしたりしたことがあります。先日は、ピスタチオ入りのお餅が売られていると聞き、買いに行ってきました。
地元の人に人気の可愛いベーカリー、簡品堂 Fresh Fresh Bakery（フレッシュ・フレッシュ・ベーカリー）。荃灣 Tsuen Wan（チュンワン）や屯門 Tuen Mun（チュンムン）、天水圍 Tin Shui Wai（ティンシュイワイ）など新界で展開しているイメージでしたが、今年は旺角 Mong Kok（モンコック）にも出店したのだとか。先日私と同じくピスタチオ好きの友達と話していたら、「旺角のFresh Freshってベーカリーでピスタチオ餅を買った」と聞いてビックリ。思わず言ってしまいました、「旺角にもFresh Freshできたの？」って🤭
で、その話に有ったピスタチオ餅が気になって、私も荃灣のFresh Freshへ。荃灣店はこれまでずっと荃灣駅前の南豐中心 Nan Fung Centre（ナンフォン・センター）にあったのですが、去年（2023年）お隣の荃錦中心 Tsuen Kam Centre（チュンカム・センター）に移転しました。平日の午後行きましたが、賑わっていました。
Fresh Fresh Bakeryはパンが安くておいしいので、娘のおやつパンを買いに何度か利用したことがあります。また、可愛らしい立体ケーキも沢山あり、娘の誕生日ケーキはこちらで2度オーダーしました。（その写真は次回探してブログにも載せたいと思います）
拉絲芝士菠蘿包（のびるチーズパイナップルパン）、開心果麻糬冬甩（ピスタチオ餅ドーナツ）など気になるパンもありましたが、とりあえずお餅コーナー（左の写真）から開心果糯米糍（ピスタチオ餅）を発見し、購入することに。
クロワッサンを一袋（19HKドル）と、お餅を2個。開心果糯米糍（ピスタチオ餅）だけ買おうと思ったら、レジで「今プロモーション中で2個で20HKドルよ！」とおばちゃんにすすめられ榛子脆脆糯米糍（ヘーゼルナッツとチョコのサクサク餅）も買っちゃいました😊
中が同じように見えますが…左の開心果糯米糍（ピスタチオ餅）はピスタチオとゴマがいっぱい入っていて甘め。個人的にはもうちょっと甘さ控えめが良かったです。右の榛子脆脆糯米糍（ヘーゼルナッツチョコのサクサク餅）はヘーゼルナッツチョコにサクサクしたものが入っていておいしかったです。お餅の部分はどちらも日本のものよりも柔らかめです。
そして昨日も再びFresh Fresh Bakeryへ。クロワッサンのほかに、麻糬QQ球と言うのを買ってみました。新登場のピスタチオ味をゲット♡2個入りで15HKドル。麻糬QQ球はいわゆるポンデケージョで、ピスタチオのクリームとピスタチオを砕いたものが載っていて、甘さ控えめ👍ピスタチオの味がちゃんとしていて、かなりおいしかったです。ほかにもピスタチオ関連のパンやケーキがあったので少しずつ試して行こうと思います
簡品堂 Fresh Fresh Bakery
住所：荃灣青山公路荃灣段300-350號荃錦中心2樓186-187號舖
