ここ最近有名なベーカリーと言えばBakehouse。友達がランチにパンを買いに行くというのに付き合って行ってきました。
さてさて、先日のランチタイム、尖沙咀 Tsim Sha Tsui（チムサーチョイ）に友達に会いに行ってきました。友達がBakehouseにパンを買いに行くというので、私もお付き合い。Bakehouseは、銅鑼灣 Causeway Bay（コーズウェイ・ベイ）、中環 Central（セントラル）、灣仔 Wan Chai（ワンチャイ）、尖沙咀に支店がある香港の超人気ベーカリー。私達は尖沙咀の支店に行きました。
Bakehouseの売りはSourdough Egg Tart（サワードー・エッグタルト）ですが、行った時は売り切れで、次の焼き上がりの時間まであと2時間ほどありました。そのため、プレッツェルと友達おススメの鹹蛋焦糖吉士菠蘿包 Salted Egg & Caramel Custard Bolo Bao（ソルテッド エッグ＆キャラメル カスタード ボーロー バオ）を買いました。
買ったパンは近くの九龍公園で食べることに。噴水のところに座ったら同じようにBakehouseのパンの袋を持って座っている観光客が数組いました。
左がプレッツェル。塩が効いていてシンプルな味。かなり大ぶりで食べ応えあり。鹹蛋焦糖吉士菠蘿包 Salted Egg & Caramel Custard Bolo Bao（ソルテッド エッグ＆キャラメル カスタード ボーロー バオ）のほうは、普通のパイナップルパンよりもかなり小ぶり。鹹蛋（あひるの塩漬け卵）入りのキャラメルカスタードがしょっぱさと甘さが絶妙でとてもおいしかったです。
Bakehouse
住所：尖沙咀漢口道44號地舖
営業時間：08:00～21:00
