友達が同僚から勧められたという、佐敦にある小ぢんまりしたインタリアンレストラン。ランチに、イタリア人シェフによる手作りパスタを楽しんできました。
友達が同僚にすすめられたというイタリアンレストラン「Sfizio Italian Restaurant（スフィジオ・イタリアン・レストラン）」に行ってきました。佐敦 Jordan（ジョーダン）の小道にある、イタリア人シェフによる手作りパスタが楽しめるお店です。
かなり小ぢんまりしたイタリアンレストランです↑以前行って気に入った「Cafe Revol（カフェ・リボル）」の近くにあります。
メニューはこちら↑Rigatoni Genovese Alla Napoletana（リガトーニ・ジェノベーゼ・アラ・ナポレターナ）とBraciole With Pasta（ブラチオーレ・ウィズ・パスタ） を注文しました。
こちらが「Rigatoni Genovese Alla Napoletana（リガトーニ・ジェノベーゼ・アラ・ナポレターナ）」。138HKドル。玉ねぎと牛肉を12時間煮込んで作ったというソースのパスタ。玉ねぎがじっくり煮込まれているので、甘みもあるソース。
こちらはBraciole With Pasta（ブラチョーレ・ウィズ・パスタ）。148HKドル。具を入れて豚肉で巻いたものをトマトソースで煮込んだものがブラチョーレだそう。ナポリの代表的な家庭料理とのこと。こちらはトマトベースなので先程とはまた違った味わいでした。どちらもパスタは手作りだそうで、アルデンテが美味しかったです。
Sfizio Italian Restaurant
住所：佐敦德成街4-16號富裕臺A座地下3B號舖
営業時間：11:00～15:00、18:00～22:00
定休日：水曜日
