＜利用日：2020年12月5日＞
香港には沢山のミシュランレストランがありますが、私が住む荃灣にも、ミシュランガイドに掲載されたことのあるレストランがあります。よく観光ツアーなどに使われている悦來酒店Panda Hotel（パンダホテル）の中に入っている殷悦Yinyue（インユエ）という広東料理レストランです。殷悦Yinyueは2015年から2018年までミシュランガイドに掲載されたことがあります。
物価の安い荃灣ではちょっとお高めのレストランなので、1年に数回しか行きませんが、サービスも料理のクオリティもよく、荃灣市民にも人気のレストランです。普段だと予約を入れないと入れないのですが、この日は出かける前に電話したら予約を入れられました。やはり新型肺炎の影響でお客さんが減っているのだと思います。
最近で行ったのは去年（2020年）の12月初め。ホテルのロビーにはクリスマスツリーとアリスが飾られ、パンダのぬいぐるみたちもサンタ帽をかぶっていました。
体温を測った後、エレベーターに乗ります。エレベーターはいくつかありますが、一番左のエレベーターがレストラン直通のエレベーターです。レストランは30階にあります。
メインのホールはすでに満席で、私たちはVIPホールみたいなところに通されました。広いホールにテーブルがちょこちょこと置かれて、ちゃんとソーシャルディスタンスがとられていました。政府の政策で、ひとテーブルに座れるのは2名まで。テーブルとテーブルの間隔は1.5m以上になっています。私はひとりでテーブルにつき、娘と夫は別のテーブルに座りました。
窓際のテーブルだったので、窓の外を眺めながら食事ができました。窓の外には荃灣の街並みと、香港最高峰の大帽山が見えました。
こちらが点心メニュー。点心と軽食、おかゆ、麺、炒飯、デザートなどが書かれています。
焼売と蒸し餃子、サーモンタルトが特に美味しかったです。3人（大人二人と子供3歳）で行きましたが、ちょっと頼みすぎてしまいました。HSBCのクレジットカードで支払うと割引があり、405HKドルでした。
雰囲気、サービス、お料理ともに良いので、たまには郊外でのんびりおいしい飲茶を食べたい！というときにお勧めのお店です。
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殷悦Yinyue＠悦來酒店Panda Hotel
住所：荃灣荃華街3號號 悅來酒店30樓
