先日、あまりの暑さにモールの中をぶらぶらしていると、ローカルベーカリーのポップストアで可愛らしいパンを発見！よく見たら最近流行りのバター餅でした。試しに買って食べてみました😊
先日、尖沙咀 Tsim Sha Tsui（チムサーチョイ）のK11 Art Mall（K11アート・モール）をぶらぶらしているときに、ローカルベーカリー「森林麵包 The Forest Bakery（ザ・フォレスト・ベーカリー）」のポップストアの前を通りかかりました。
どんなパンを売っているんだろう？と気になって、店内を見てみると…
なんと菠蘿包（パイナップルパン）やケーキなどのほかに、最近流行りの牛油年糕（バター・ライス・ケーキ、バター餅）を売っていました。色々な種類がありましたが、杜拜開心果朱克力牛油年糕（ドバイ・ピスタチオ・チョコレート・ライス・ケーキ）というのがあって、ピスタチオ好きな私達は思わず購入。1個HK$15。
可愛らしいトースト型。ピスタチオとカダイフで作られた濃厚な味わいのあんが入っていて、皮は中がモチモチ、外は少しサクサク。先日、「初麥手作烘焙 Jake n' me Bakery（ジェークンミー・ベーカリー）」で買ったものと似た感じでした。ただ、『森林麵包 The Forest Bakery』のものはそこまでサクサクしていなかったので、ちょっと残念。でもこちらのものは並ばなくても購入できるので、食べたくなったらすぐに買えるのがいいかも。
ポップアップストアの目印はこちらの大きな菠蘿包（パイナップルパン）のマスコット。次回は別のパンも試してみようと思います😊
＜利用日：2026年7月24日＞
森林麵包 The Forest Bakery （尖沙咀ポップアップストア）
尖沙咀K11 Art Mall B1 Kiosk17
営業時間：11:30～20:30
