今日のお昼は深水埗に行ってきました！まずはすっかりハマってしまった蛋牛治を食べに、新香園Sun Heung Yuenに向かいました。
まずはMTRで深水埗へ。C2出口を出て、そのまま桂林街をまっすぐ歩いていくと、左側に新香園があります。
今朝は大雨で、午後になって天気がだんだんと回復してきたためか？13時過ぎでしたが、お客さん少なめで、私たちが行った時も空席があってすぐにお店に入れました。
こちらがメニュー。今回もお目当ては蛋牛治。烘底（ホットサンド）で注文。ドリンクは前回は紅豆冰にしましたが、今回はまだ別のお店に行く予定だったので、甘くないものがいいと思い、熱奶茶（ホット ミルク ティー）にしました。
友達も同じ組み合わせで注文。ちなみにアクリル板を隔てた隣のテーブルのおじちゃんおばちゃんも同じ組み合わせで注文していました。やっぱり落ち着くのかな、この組み合わせが…もちろん、ここのもう一つのウリである、豬手麵を頼んでいるテーブルもありました。
焼いたパンにバターがたっぷり塗られ、さらに牛肉ミンチ入り卵焼きが挟まれた、蛋牛治。バターなのか、肉汁なのか、食べてみるととにかくジューシー。塩加減も絶妙。テーブルに置いてある辣椒油（ラー油）をつけると、さらにうまみが増します。今回もおいしくいただきました。蛋牛治と熱奶茶で37HKドル（約526円）でした。
こちらは初めて行った時の写真など↓
ここの蛋牛治は本当においしくておススメ。また近いうちに蛋牛治を食べに行きたいなと思います。
＜利用日：2021年6月22日＞
新香園Sun Heung Yuen(堅記Kin Kee)
住所：深水埗桂林街38號A地下
