先日、新蒲崗にある上海・四川麺屋さんに行きました。濃厚スープに手延べ麺の担担麺と、肉汁たっぷりの小籠包をいただきました。
さて、先日友達と向かったのは新蒲崗 San Po Kong（サンポコン）。
古そうな渋い街並みを歩き、到着したのはこちらのお店↓
上海麺や四川麺、小籠包などが人気のお店「手拉麵小廚（サウラーイミンシゥチュ）」です。
到着するとお店の前で待っているお客さんが数組いました。まずは番号札をもらい、お店の方が麺を生地からのばしていく様子を眺めていました。数分ほどでテーブルが空き、中に入ることができました。
店内の様子↑丸テーブルとボックスシートがありました。私たちは丸テーブルに座りました。
メニューはこちら↑炒年糕や冷麵に惹かれたものの、周りで頼んでいる人が全然いなかったので、私は雞扒擔擔湯拉麵、友達は羊肉湯拉麵を頼みました。あと小籠包も二人でシェア。
こちらは羊肉湯拉麵。67HKドル。麺はお店で作られた麺。
こちらは私が頼んだ雞扒擔擔湯拉麵↑57HKドル。担担麺の上にポークチョップがのっています。このお店の担担麺は、ピーナツとゴマ味が効いたマイルドで濃厚なスープに、お店の手作り麺が入っています。麺がおいしかったです👍
そして麺が食べ終わるころにやってきたのが、小籠包！5個入りで57HKドル。このタイプでは今まで見たことがない大きさの小籠包でした。これを一人で食べたらすぐにお腹いっぱいになりそうな感じ…食べてみると、アッツアツ、スープいっぱい。小籠包ってお店によっては中の肉汁が油っぽいものがありますが、こちらのお店は油っぽくないので、胃にもたれない感じも良かったです👍
帰りに道の反対側から写真撮ってみました。こういうローカルな感じ好き…隠れた名店という感じのいいお店でした。
＜利用日：2025年6月4日＞
手拉麵小廚
住所：新蒲崗衍慶街48號衍慶大廈地舖
営業時間：11:30～22:00
