昨日はなんだかおいしいパンでも食べて気分を上げたくて、材料にこだわっているというローカルベーカリーへ。もっちりクリーミーなピスタチオ餅クロワッサンを買いました😍
昨日は朝から何となく気分が上がらなかったので、おいしいパンでも買いに行こう！と気になっていたローカルベーカリー「享樂烘焙 LY Bakery（LYベーカリー）」に行きました。本店は新蒲崗 San Po Kong（サンポコン）にありますが、支店は九龍灣 Kowloon Bay（カオルーン・ベイ）、元朗 Yuen Long（ユンロン）、荃灣 Tsuen Wan（チュンワン）にあります。展開している場所がなんともローカルで好感持てます。香港人に愛されるローカルベーカリーですね。
さて、私が行ったのは荃灣 Tsuen Wan（チュンワン）の街市街 Market Street（マーケット・ストリート）にある支店です☝ちょうど荃灣駅と大窩口 Tai Wo Hau（タイウォーハウ）駅の中間あたりにあり、イオンや、悅來酒店 Panda Hotel（パンダ・ホテル）の入っている悅來坊 Panda Place（パンダ・プレイス）の近くにあります。11時45分到着。お客さんは二人いました。
スコーンやベーグル、エッグタルトなどなど、おいしそうなパンがずらり。見ただけで手の込んだ、こだわりのベーカリーということがわかります。ここ数年流行りのピスタチオ関連のパンも数種類ありました。
どれを買おうか迷い、開心果麻糬牛角（ピスタチオ餅クロワッサン）を2個買いました😁1個26HKドル。思った以上にずっしりしていました。
1個は同じくピスタチオ好きの友達にあげて、1個は家でおやつに食べました。断面図でも写真に撮っておけばよかったのですが、あまりにもおいしそうだったのでわざわざ切って写真を撮るなんてことはせずそのまま食べてしまいました🤣中にピスタチオクリームとお餅（上の写真で写っている白い部分。薄く伸ばしたお餅）が入っていて、外はザクザク、中はもちもちクリーミー。なんとも贅沢…ただ一人で食べると量が多いので、2日間で半分ずつ食べるべきだったかも🤭ほかにもおいしそうなベーグルや、ピスタチオ関連のパンがあったので、また次回試してみたいと思います。
＜利用日：2025年4月2日＞
享樂烘焙 LY Bakery（荃灣店）
住所：荃灣荃灣街市街152號坤成樓地下6號舖
営業時間：月～金7:15～20:30、土日祝8:00～20:00
