ハイキングに行くついでに、たまごサンドが有名な「澳洲牛奶公司」にちょっと似た、おいしいスクランブルエッグを出す九龍城の茶餐廳で香港風朝ごはん。
またまたコロナ禍で行ったお店の紹介です。コロナ禍ではあちこちハイキングに出掛けましたが、ある日ハイキングに行く前に九龍城 Kowloon City（カオルーン・シティ）で寄った茶餐廳（チャンチャンテーン、香港式カフェ）がこちら↓
聯發茶餐廳 Luen Fat Restaurant（リュンファッ・レストラン）です。平日の朝10時に到着しました。
朝食メニューは07:00から12:00まで。本当は滑蛋蔥花叉燒飯（叉焼と葱入りスクランブルエッグごはん）というのが有名なのですが、販売が11時からで少し早かったので、朝食セットを注文しました。
早餐（朝食セット）は、
奶油方包OR餐包（バターを塗った食パン か テーブルパン）
西煎雙蛋（卵2個の目玉焼き）
火腿通粉（ハム入りスープマカロニ）
咖啡OR茶（コーヒーか紅茶）
というセットです。私達はパンは餐包（テーブルパン）を選び、西煎雙蛋（目玉焼き）ではなくスクランブルエッグに変更、火腿通粉（ハム入りスープマカロニ）も雞扒通粉（チキンチョップ入りスープマカロニ）に変更しました。飲み物はミルクティー。
忙しそうな店員さんたち。
やってきました！パンにドンッとバターがのっているのはいかにも香港と言った感じですね。スクランブルエッグはうわさに聞いた通り、あの有名な「澳洲牛奶公司 Australia Dairy Company（オーストラリア・デイリー・カンパニー）」にも似た感じでおいしかったです。
そして最後に来たのが雞扒通粉（チキンチョップ入りスープマカロニ）。スープマカロニもいかにも香港な朝食メニュー。家ではこういうスープマカロニは全く食べないので、たまに食べると香港っぽくて嬉しくなっちゃいます😊お腹いっぱいおいしい香港風朝ごはんでした。
＜利用日：2022年11月9日＞
聯發茶餐廳 Luen Fat Restaurant
住所：九龍城侯王道2-4號地下1號舖
営業時間：07:00～22:00
