佐敦を通りかかるとついつい寄っちゃうローカルベーカリー「嘉多娜餅屋」。今回は新作のピスタチオ商品を発見😃どれもおいしそうで、前回も買ったタルトに新作商品にベーグルまで購入。お店のおばちゃんも優しくて好き。良いお店です。
一昨日、先々週と同じルートで尖沙咀 Tsim Sha Tsui（チムサーチョイ）から佐敦 Jordan（ジョーダン）を通り、西九龍 West Kowloon（ウェスト・カオルーン）、そして尖沙咀までぐるっと1週散歩しました。この日もついつい「嘉多娜餅屋 Kadorar Bakery（カドラー・ベーカリー）」に立ち寄ってしまいました🤭
「嘉多娜餅屋」はもともと法式布甸（プリンパン）が有名な、地元の人に人気のローカルベーカリー。油麻地 Yau Ma Tei（ヤウマテイ）店のほうは駅からのアクセスが良いので、観光客でも訪れる人が多いかも？佐敦店ではあまり観光客は見かけませんが…
さて、この日はランチをまだ食べていなくてお腹が空いたので、ランチにパンでも買おうとやってきました。
入り口のところをチェックすると、前回買って美味しかった開心果流心撻（ピスタチオ・ラヴァ・タルト）がありました。まずはこれを1個😊
そして店内を物色していると、レジの隣に新作商品が！朱古力榛子（ヘーゼルチョコ）、黑芝麻（黒ゴマ）、開心果（ピスタチオ）の忌廉筒（クリーム・コーン）❤写真を撮ろうとしたら、「出たばかりの最新商品よ～！写真撮って撮って～😊」とお店のおばちゃん🤭優しいです。
忌廉筒（クリーム・コーン）というのは、日本でいうコロネの形のパイ生地にバタークリームが入ったペイストリーで、香港の昔ながらのお菓子です↓こんな感じ。
「嘉多娜餅屋」の新作はそれをアレンジしたもの。もちろんこれもピスタチオのを1個買うことに。ほかにベーグルも2個買いました✌そして西九龍まで歩いて行って、プロムナードでランチタイム！
焙茶奶酥貝果（クリーム入りほうじ茶ベーグル）、黑芝麻奶酥貝果（クリーム入り黒ゴマベーグル）。2個で20HKドル。この時は黒ゴマの方だけ食べて、お腹がいっぱいになってしまったのでほうじ茶のほうは家に持って帰りました。ベーグルはもちもち、クリームたっぷりで美味しい！
開心果流心撻（ピスタチオ・ラヴァ・タルト）。16HKドル。パイの部分が焼き立てでパリパリ、ピスタチオクリームは2層になっていて、本当においしい！！！
開心果忌廉筒（ピスタチオ・クリーム・コーン）。18HKドル。さてさて新作ですが…食べてみると、ピスタチオの味が濃い！！先ほどのタルトともまた違うピスタチオクリームの味。コーンの部分もサックサク。友達曰く、コスパがいいし今まで食べた中で一番おいしいピスタチオ商品とのことです。私もタルトもいいなと思ったんですが、こちらのクリーム・コーンもものすごくおいしくて感動しました。
それにしても、「嘉多娜餅屋」、もうすでにかなりの人気ベーカリーなのに、派手さがなくてしっかり商品開発もしていて、素晴らしいですね👏
＜利用日：2025年11月7日＞
嘉多娜餅屋 Kadorar Bakery
住所：佐敦文苑街1-23號文英樓地下1號舖
＜おまけ＞
パンを食べ終えて、プロムナードを歩いていると、ジャズが聞こえてきました。今週末は西九龍でジャズ・フェスティバルがあるらしくその準備中でした。この季節にジャズいいですよね。確か去年娘と聞きに行った記憶が。時間があれば行こうかな…
＜ちなみに…＞
持ち帰ったほうじ茶ベーグルは冷蔵庫に入れておいたので、今朝レンジで10秒ほど温めて食べてみました。黒ゴマよりこっちのほうが好みかも。ほうじ茶クリームはしっかりほうじ茶の味がしていて👍朝から贅沢な気分に浸れました。
