紅磡に涼皮を買いに行った時、近くにあったお店が人気そうだったので、聞いたら有名店とのこと。パンケーキを買いました。
涼皮のお店の隣の隣のお店、紅磡雞蛋仔。数人並んでいたので有名店かと思って友達に聞くと、紅磡Hung Hom（ホンハム）で長くやっている（42年の歴史だそう。お店に書いてありました）有名店とのこと。☟
店頭で班戟（パンケーキ）、雞蛋仔（ガイダンジャイ）、ちょっと奥で格子餅（ワッフル）を焼いています。お店の人は忙しそうでした。
パンケーキ焼いています☝友達によると、パンケーキがおいしいらしい。店名が紅磡雞蛋仔なんだから雞蛋仔を食べるべきでは？と思いましたが、「雞蛋仔はフツー、パンケーキがおすすめ」という友達の言葉を信じ、パンケーキを買うことに。
メニュー。パンケーキといっても果物入りとか色々あります。でもここはやはりシンプルに奶油甜班戟を。11HKドル。焼いたパンケーキにバターとピーナツバターを挟んだもの。
食べてみると、パンケーキがもちもちしておいしい！！バターとピーナツバターの味も👍地味と言えば地味だけど、娘が好きそうな味で、今度娘にも食べさせたいな。次回は他も試してみたい！と思いました。
紅磡雞蛋仔Hung Hom Egg Waffles
住所：紅磡大沽街寶利閣2號舖
営業時間：12：00～20：00（水曜定休）
