先月、海港城にある「挽肉と米」を再訪。肉汁があふれ出す美味しすぎる炭火焼ハンバーグ、堪能してきました。
子供のころからハンバーグが大好きな私です。日本に帰国すると、大体実家のある浜松で「さわやか」や「ステーキのあさくま」に行きハンバーグを食べるのですが、香港では特に好きなハンバーグ屋さんはありませんでした。ところが、今年3月に初めて「挽肉と米」に行ってみて、「こんなジューシーなハンバーグが香港で食べられるんだー！？」といたく感動しました。
そして一回目の訪問から3カ月経ち、6月に「挽肉と米」を再訪しました。
この日は予約のお客さんが多めで、予約を入れていなかった私たちは結構並びました。確か1時間近くだったような？
13時30分、のれんをくぐり、小部屋でオーダー＆支払い。メニューはシンプル。「挽肉と米」セット148HKドル。支払いを済ませて、店内へ。やっとテーブルにつけました。
この日のお米は秋田産の「あきたこまち」でした。
2回目なので、店員さん（香港人）の説明は簡単なものでした。でもその店員さん、なんか元気がないというか、お坊さんがお経を唱えるような感じの全く感情がこもっていない話し方で、ちょっと驚きました。こちらは↑調味料の説明の紙です。
調味料は、前回は全部載せて試してみましたが、今回は前回の記憶をたどって美味しかったのだけをチョイス。青唐辛子がお気に入り。
炭火で焼かれているハンバーグを眺めながら待ちました。
まず1個目来ました😍相変わらずの肉汁ジュワー。
おみそ汁も来ました。1個目は何もつけずにそのまま食べました。ご飯は食べすぎないように…と思ったのに、やはり1個で1膳食べてしまいました。
2個目！！
2個目はザックザクに切られた大根おろしや、調味料とともに食べました。大根おろしでさっぱり、調味料で味変👍
そして3個目。卵とともに。卵は一人につき1個までです。友達は今回も上手にハンバーグの上に黄身を乗せていました😲
私は前回失敗したので、今回こそは成功させるぞ！と意気込みましたが、失敗しました😱まあお腹に入れば一緒なのでこれでもいいとします…卵とハンバーグの組み合わせは味わいがよりリッチになって、おいしかったです。
結局ハンバーグ3個に今回もごはん3膳食べてしまいました。ハンバーグ自体がおいしいというのもあるのですが、ごはんが炊き立てでそのままでも十分おいしいというのもあるんですよね。今回も食べすぎ🤣
そういえば、私たちの席の近くに日本人の店員さんがいたのですが、ごはんをおかわりするとき、友達が「ちょっと日本語で頼んでみて」というので、「すみませーん、ごはんおかわりお願いしまーす」と叫んだら、その店員さん、私のことを見て「ん？日本人かな？」って確認していて面白かったです。その店員さん、先ほどのお経店員と違い、とても感じが良く、ほかの店員さんのフォローもしっかりしていて、さすが！と思いました。
＜利用日：2025年6月6日＞
挽肉と米
住所：尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場3樓3203-4及3204A號舖
営業時間：11:00～22:00
