以前コロナ禍で行ったことがある台湾新竹発の牛肉麺屋さん。当時は香港では荃灣にしか支店がなかったのですが、いつのまにか旺角東のMOKOにも出店していました。先日の夕食で娘や娘の友達と利用してきました。
4年ほど前、荃灣 Tsuen Wan（チュンワン）の如心廣場 Nina Mall（ニナ・モール）に出店した台湾新竹発の牛肉麺屋さん「段純貞牛肉麵 Duan Chun Zhen（ドゥアンチュンジェーン）」。当時は荃灣の支店が唯一の支店で、コロナ禍でありながら連日行列ができていました☟
現在は、荃灣のほかに、旺角、灣仔、黃竹坑、將軍澳にも支店があるそうです。先日、旺角 Mong Kok（モンコック）店に行ってきました。
旺角東 Mong Kok East（モンコック・イースト）駅に直結しているMOKO（モコ）と言うモールの中にあります。娘の友達のお母さんが先に席を取っておいてくれたので待たずにすみましたが、ほぼ満席で賑わっていました。
メニューの一部はこちら☝牛肉麵のお店に来たものの、なんとなく牛肉麵な気分ではなかったので、乾拌麵（まぜ麺）を頼むことにしました。娘には酥炸排骨麵を頼みました。酥炸排骨麵のほうは細麺か手作り麺か選べたので、手作り麺のほうにしました。
こんな感じで注文してみました。☝
こちらが娘に頼んだ酥炸排骨麵。酥炸排骨（豚肉のから揚げ）はサクサク。麺のスープ自体はあまり味がなかったようで、麺と一緒に食べるとちょうどいい味と娘が言っていました。麺はかなり太めの麺で、それがもちもちしておいしかったようで、娘は麺は完食。酥炸排骨のほうは全部は食べきれなかったので、私が残りを食べました。
こちらは私が頼んだ青花椒香手撕雞乾拌麵にしました。ピーナツ、唐辛子、手で割いた鶏肉、ソースを混ぜながら食べます。ソースは花椒が効いていて、ピリッとしていて、美味しかったです。欲を言えばもっと辛い方が私好みかな？
久しぶりの段純貞牛肉麵でしたが、今回は牛肉麵以外の麺もかなりおいしいことがわかりました👍娘もこの麺は好きそうなので、荃灣で娘と一緒にまた行ってみようと思いました。
段純貞牛肉麵 X 日出茶太（MOKO店）
住所：旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場3樓360號舖
営業時間：12:00～21:00
