香港｜祥香園餐廳 Cheung Hong Yuen　～1967年創業の老舗茶餐廳でピスタチオ入り菠蘿油～

昨日は灣仔にちょこっと散歩に行きました。そのついでに、行ってみたかった老舗茶餐廳へ。ピスタチオ入り菠蘿油とミルクティーでひとりティータイムしてきました。

一昨日は台風11号が通過し、昨日午前中は雨が降ったりやんだりのぐずついたお天気でした。風が吹いて涼しかったので、昼過ぎに散歩にでも行こうと灣仔 Wan Chai（ワンチャイ）に向かいました。

まだお昼ご飯を食べていなくて少しお腹が空いたので、まずは行ってみたかった「祥香園餐廳 Cheung Hong Yuen（チョンホンユン）」に行きました。「祥香園餐廳」はもともとは1967年西環 Sai Wan（サイワン）で創業した「祥香茶餐廳」という茶餐廳でした。「祥香茶餐廳」は2022年に閉店しましたが、その翌年の2023年灣仔に移転し「祥香園餐廳」として再スタートを切りました。

こちら↑です。階段をあがったところにあります。同じ階にはファーストフードの「大快活 Fairwood（フェアウッド）」があります。

普通に蛋撻（エッグタルト）か菠蘿包（パイナップルパン）を食べようと思って来たのですが、なんと私が深水埗 Sham Shui Po（シャムスイポー）に行くとよく立ち寄る老舗中華ベーカリー「均香餅家 Kwan Hong Bakery（クァンホン・ベーカリー）」とのコラボ菠蘿油（バターが挟まったパイナップルパン）が期間限定で食べられるとのこと！！！どうしようかなーと考えつつ、階段を上っていきました。

階段を上る途中、壁に「大快活 Fairwood（フェアウッド）の広告がありました。へー、こちらも菠蘿包（パイナップルパン）が売られているんですね。よく見てみたら、沙嗲牛肉煎蛋菠蘿包（サテー・ビーフと目玉焼き入りパイナップルパン）でした。香港っぽさ満点ですね。ちょっと気になりました。

こちらは「祥香園餐廳」の広告です。むっちむちの猫の店員さんがカワイイ。

入り口に到着しました。早速入店。

一人だったのでどこに座ろうかなーとちょっと悩んだのですが、店員さんが「そこの卡位（ボックスシート）に座ってねー」というので、ボックスシートに座りました。よく見るとこの時間帯（平日14時）は割と空いているのか、4人掛けのボックスシートに1人で座っているお客さんが結構いました。

こちらも座った席からの眺め。写真に写っているテーブルはピーク時以外は従業員用のテーブルのようで、このあと店員さんがここでメニューを書いたり、おしゃべりしたりする様子が見られました。

「均香餅家 Kwan Hong Bakery（クァンホン・ベーカリー）」とのコラボ菠蘿油（バターが挟まったパイナップルパン）は、杜拜朱古力菠蘿油（ドバイチョコレート入り）、開心果醬菠蘿油（ピスタチオソース入り）、黑芝麻醬菠蘿油（黒ゴマソース入り）の3種類です。ドバイチョコレートも気になりましたが、「均香餅家」といえば、開心果糯米糍（ピスタチオ餅）が有名↓

結局、開心果醬菠蘿油（ピスタチオソース入り）と奶茶（ミルクティー）にしました。

そしてやってきました😍めちゃくちゃおいしそう。写真通りのピスタチオソースと砕いたピスタチオあんがいっぱい！！

開けてみると、こんなにいっぱい。カロリー高そう、でもおいしそうです🤭手で食べると大変なことになりそうだったので、フォークとナイフでお上品に食べてみました。これ、ピスタチオペーストは「均香餅家」のピスタチオ餅のあんと一緒！！あの濃厚な味と菠蘿油が一緒に楽しめるなんて…ピスタチオソースも甘さ控えめで、こちらもピスタチオ味が濃厚。それと濃いミルクティーが合う！！！至福のひとときでした。