お菓子作りが結構好きな私です。最近、毎日バナナを食べているのですが、せっかくなのでアレンジして食べようと思い、今朝はバナナブレッドを焼いてみました😊
ついこの間まで忙しかったので、久しぶりのお菓子作りです。前回は紅茶入りバナナケーキを作ったのですが、甘さ控えめに作ろうとしたら全然甘くないケーキができあがってしまいました💦
今回は別レシピを参考に作ってみました。こちらの栗原はるみさんの「バナナブレッド」のレシピです。そもそもバナナケーキとバナナブレッドって何が違うんだろう？と思うのですが、なんとなく英語だとバナナブレッドということが多いような？？？材料なんかもわかる人には違いがあるのかもしれませんね。
難しいことはさておき、家にあったバナナで作ってみました。サラダ油は家になかったので、オリーブオイルを使いました。
じゃーん！家のパウンド型が少し小さめなのでカップケーキの型も二つ使って焼きました。
ちゃんとできました✌
ヘルパーさんにもおすそ分け。
朝はそのまま少しだけ食べたのですが、ちょうど焼き上がりだったこともありアッツアツ。しつこくない、ちょうどいい甘さで美味しかったです。午後のおやつには、栗原はるみさんのレシピの通り、スライスしたバナナのせハチミツ（レシピではメープルシロップ）をかけて食べました。すると何となくおしゃれな感じに仕上がりました🤣味はバナナの味が強くて、ケーキの味に集中できない感じ。私はどちらかというと、何も乗せずにそのまま食べたほうが好きです。
